Arrat shpesh renditen mes ushqimeve më të dobishme për trupin, por vëmendja e fundit është përqendruar edhe te ndikimi i tyre te stresi. Disa studime sugjerojnë se konsumimi i rregullt i arrave, si pjesë e një diete të shëndetshme, mund të ndihmojë në përballimin e stresit dhe në aspekte të tjera të mirëqenies, si humori dhe gjumi.
Edhe pse hulumtimet në këtë fushë janë ende të kufizuara, disa rezultate janë inkurajuese. Një studim ka sugjeruar se pjesëmarrësit që konsumonin rreth 56 gramë arra në ditë për 16 javë patën përmirësime në menaxhimin e stresit akademik. Kjo lidhet me mënyrën se si trupi dhe mendja reagojnë kur ngarkesa ditore rritet, duke përfshirë edhe stresin që lidhet me të mësuarit dhe performancën.
Interesant është edhe fakti se i njëjti studim ka raportuar përmirësim të gjumit te pjesëmarrësit. Gjumi cilësor konsiderohet një faktor kyç për kontrollin e stresit, pasi mungesa e tij mund të rrisë tensionin, ulë përqendrimin dhe e bën më të vështirë rikuperimin pas ditëve të ngarkuara. Kur gjumi përmirësohet, shpesh lehtësohen edhe simptomat që lidhen me lodhjen mendore.
Një tjetër drejtim i hulumtimeve lidhet me ndikimin e arrave te serotoninës, një substancë në trup që lidhet me humorin dhe mirëqenien emocionale. Disa prova sugjerojnë se arrat mund të kenë rol në këtë sistem, duke ndikuar kështu te mënyra si ndihet personi gjatë ditës. Megjithatë, ekspertët theksojnë se studimet e deritanishme kanë madhësi të vogël dhe nevojiten kërkime më të mëdha për të konfirmuar efektet e vërejtura.
Arrat mund të ndihmojnë stresin përmes gjumit dhe humorit
Përtej asaj që lidhet direkt me stresin, arrat kanë një profil ushqyes që shpjegon pse konsiderohen të vlefshme. Një porcion prej rreth 30 gramësh përmban afërsisht 219 kalori, 4 gramë proteina dhe 1.5 gramë fibra. Përveç kësaj, ato përmbajnë yndyra të shëndetshme, kryesisht omega-3 dhe omega-6, të cilat njihen për rolin e tyre në organizëm.
Arrat janë gjithashtu të pasura me minerale dhe vitamina. Mes tyre përmenden magnezi, hekuri, kaliumi, kalciumi, vitamina E, vitamina B6, si dhe zinku. Për më tepër, ato kanë antioksidantë, të cilët ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga proceset oksiduese. Ky kombinim lëndësh ushqyese lidhet me ndikime pozitive edhe në aspekte të tjera shëndetësore.
Në nivel më të gjerë shëndetësor, yndyrat e shëndetshme dhe përbërësit anti-inflamatorë të arrave mund të ndihmojnë në uljen e kolesterolit dhe në mbrojtjen e enëve të gjakut. Disa studime i kanë lidhur arrat edhe me uljen e nivelit të yndyrës së dëmshme në gjak (LDL), me përmirësimin e tensionit të gjakut dhe me uljen e rrezikut për sëmundje të zemrës. Po ashtu, antioksidantët mund të mbështesin funksionin e trurit, kujtesën dhe shëndetin mendor, edhe pse për këto fusha kërkohen prova shtesë shkencore.
Pavarësisht vlerave ushqyese, arrat kanë kalori, ndaj rëndësi ka sasia. Studimet tregojnë se konsumimi i tyre në pjesë të kontrolluara nuk lidhet domosdoshmërisht me shtim në peshë. Përkundrazi, ato mund të rrisin ndjenjën e ngopjes dhe të ndihmojnë në kontrollin e oreksit, duke e bërë më të lehtë ruajtjen e zakoneve ushqimore të balancuara.
Për të përfituar sa më shumë, rekomandohet zgjedhja e arrave të papërpunuara dhe pa kripë. Një mënyrë praktike përdorimi është t’i shtoni në kos ose në tërshërë, ku shkojnë mirë me mëngjeset ose vaktet e lehta. Kështu, arrat mund të futen lehtë në dietë, duke ruajtur cilësinë e tyre ushqyese.
Botuar fillimisht në Koha.net