Shëndeti i trurit nuk ndikohet vetëm nga faktorë si mosha, por edhe nga ajo çfarë hamë çdo ditë. Studiuesit dhe dietologët theksojnë se zgjedhja e ushqimeve të duhura mund të ketë rol të rëndësishëm në kujtesë dhe në ngadalësimin e rënies së aftësive njohëse me kalimin e viteve. Për këtë arsye, një pjesë e madhe e rekomandimeve përqendrohen te dietat që theksojnë vlerat ushqyese dhe yndyrnat e shëndetshme.
Një nga skemat më të përmendura në këtë kontekst është dieta MIND. Ajo përbën një kombinim të dietës mesdhetare dhe dietës DASH, duke u fokusuar në ushqime të pasura me elemente të dobishme për organizmin. Ideja kryesore është që dieta e përditshme të mbështesë shëndetin e trurit përmes antioksidantëve, vitaminave, fibrave dhe yndyrnave që lidhen me funksion më të mirë njohës. Duke pasur parasysh rekomandimet e dietologëve, më poshtë janë gjashtë ushqimet që dalin si më të dobishmet për trurin.
Ushqimet që mbështesin trurin: nga perimet te peshku
Së pari, perimet me gjethe të gjelbra si spinaqi, brokoli dhe rukuola renditen ndër zgjedhjet kryesore. Ato janë të pasura me vitaminë K, folat dhe fibra. Studimet i lidhin këto perime me një proces më të ngadaltë të plakjes së trurit dhe me përmirësim të funksioneve njohëse. Përfshirja e tyre rregullisht në vaktet ditore ndihmon që trupi të marrë disa nga elementet kryesore që mbështesin qelizat.
Në vendin e dytë vijnë frutat e malit, si boronicat, dredhëzat dhe mjedrat. Këto fruta përmbajnë flavonoide, të cilat lidhen me mbrojtjen e qelizave të trurit. Po ashtu, ato shoqërohen me rrezik më të ulët të demencës dhe me ngadalësim të plakjes së kujtesës. Ndërsa janë të pasura me substanca natyrale, frutat e malit mund të jenë një mënyrë e lehtë për t’i dhënë vlerë shëndetit të trurit.
Së treti, peshku yndyror është pjesë e rekomandimeve kryesore. Salmoni, sardelet dhe skumbri janë të pasura me omega-3 dhe DHA, të cilat konsiderohen thelbësore për strukturën dhe funksionimin e trurit. Konsumi i rregullt i këtyre peshqve lidhet me rrezik më të ulët të rënies së aftësive njohëse. Omega-3 dhe DHA janë elementë që truri i përdor për funksione të rëndësishme, ndaj përfshirja në dietë ka një rol konkret.
Së katërti, arrat dhe farat përmenden si ushqime që ndihmojnë në mbrojtjen e trurit, falë përmbajtjes së tyre në yndyrna të shëndetshme. Arrat, farat chia dhe farat e lirit ofrojnë omega-3 bimore dhe lidhen me uljen e inflamacionit. Studimet sugjerojnë se këto ushqime mund të sjellin përmirësim të kujtesës dhe reagimit mendor. Përveç kësaj, ato janë të lehta për t’u integruar në dieta të ndryshme, përfshirë mëngjeset dhe sallatat.
Së pesti në listë është vaji i ullirit, veçanërisht ai ekstra i virgjër. Ky vaj është i pasur me antioksidantë dhe yndyra të shëndetshme, të cilat lidhen me funksion më të mirë të trurit dhe me rrezik më të ulët nga demenca. Antioksidantët ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga ndikime që përshpejtojnë proceset e dëmshme, ndërsa yndyrnat e shëndetshme mbështesin mënyrën si organizmi e menaxhon energjinë dhe proceset biologjike.
Ndërsa i gjashti janë vezët. Ato përmbajnë kolinë dhe omega-3, elemente që mbështesin kujtesën dhe funksionin e trurit. Në të njëjtën linjë, studimet e reja i lidhin vezët me rrezik më të ulët nga sëmundja e Alzheimerit. Kolina është një përbërës i rëndësishëm për funksione të trurit, prandaj përfshirja e vezëve si pjesë e një diete të ekuilibruar mund të ketë vlerë.
Ekspertët theksojnë se këto ushqime duhet të jenë pjesë e një diete të ekuilibruar. Ndërkohë, ushqimet e shumëpërpunuara, yndyrat e ngopura dhe sheqernat e tepërta lidhen me rrezik më të lartë për probleme shëndetësore, përfshirë edhe ndikime negative në shëndetin e trurit. Duke ndjekur parimet e dietës MIND dhe duke zgjedhur rregullisht ushqimet e listuara, synohet të mbështetet kujtesa dhe funksionet njohëse në periudhën afatgjatë.
Botuar fillimisht në Koha.net
