Një filxhan kafe në ditë mund të ndihmojë në mbrojtjen e mëlçisë, ndërsa një konsum më i lartë—deri në pesë ose më shumë filxhanë—lidhet me rrezik edhe më të ulët për disa sëmundje të këtij organi. Përfitimet e vërejtura lidhen me cirrozën, kancerin e mëlçisë dhe edhe me mundësinë e vdekjes nga sëmundjet e mëlçisë.
Lajmi vjen nga një studim i ri, i publikuar në revistën shkencore Clinical Gastroenterology and Hepatology. Të dhënat e studimit u raportuan nga CNN dhe janë bazuar në analizimin e informacioneve të më shumë se 354 mijë personave, të ndjekur për më shumë se 10 vjet.
Studiuesit kanë shqyrtuar sa shpesh pjesëmarrësit konsumonin kafe dhe si lidhej ky zakon me shfaqjen e problemeve të mëlçisë. Rezultatet tregojnë se tek ata që pinin rregullisht kafe, rreziku për të zhvilluar sëmundje serioze të mëlçisë shfaqet më i ulët, krahasuar me personat që nuk konsumonin të njëjtën sasi. Në këtë mënyrë, studimi përforcon idenë se kafeja mund të ketë një rol mbrojtës, sidomos kur konsumohet në nivele të caktuara.
Kafeja, nga një filxhan në ditë deri te pesë filxhanë: rrezik më i ulët për mëlçinë
Sipas të dhënave të studimit, personat që pinin një deri në dy filxhanë kafe në ditë kishin 20% rrezik më të ulët për cirrozë. Për më tepër, ata rezultuan me 24% rrezik më të ulët për kancer të mëlçisë dhe 31% më pak gjasa të vdisnin nga sëmundjet e mëlçisë. Këto shifra tregojnë një ulje të ndjeshme të rrezikut edhe në nivele relativisht të moderuara të konsumit.
Në grupin që konsumonte tre deri në katër filxhanë në ditë, të dhënat tregojnë një ulje rreth 35% të rrezikut për cirrozë dhe kancer të mëlçisë. Për ta, konsumi i kafe-cisë shoqërohet edhe me përmirësim në tregues të tjerë të lidhur me mortalitetin nga sëmundjet e mëlçisë, duke e bërë të dukshme tendencën e përfitimit me rritjen e numrit të filxhanëve.
Ndërkohë, ata që pinin pesë ose më shumë filxhanë kafe në ditë raportonin ulje edhe më të madhe të rrezikut: 32% rrezik më të ulët për cirrozë, 47% rrezik më të ulët për kancer të mëlçisë dhe 42% më pak gjasa për të vdekur nga sëmundjet e mëlçisë. Këto shifra e vendosin grupin e konsumit më të lartë si atë me rezultatet më të spikatura në studim.
Përtej numrit të filxhanëve, studimi ka theksuar edhe se efektet nuk duket se varen vetëm nga kafeina. Autorë të studimit vunë në dukje se edhe personat që pinin kafe pa kafeinë kishin përfitime të ngjashme. Kjo sugjeron se komponentët e tjerë që gjenden në kafe, veçanërisht antioksidantët, mund të jenë pjesërisht përgjegjës për efektin mbrojtës.
Dietologia Lauren Manaker, e cila nuk mori pjesë në studim, ka theksuar se rezultatet janë premtuese, por kërkojnë kujdes në interpretim. Ajo ka sqaruar se bëhet fjalë për lidhje statistikore, jo prova që kafja është shkaku i drejtpërdrejtë i këtyre përfitimeve. Në këtë kuadër, studimi, me shtrirje të gjerë dhe ndjekje për më shumë se 10 vjet, ofron të dhëna të rëndësishme për lidhjen midis konsumit të kafesë dhe rrezikut më të ulët të sëmundjeve të mëlçisë.
Botuar fillimisht në Koha.net