Zyrtarët shëndetësorë në shtetin amerikan të Michiganit kanë identifikuar marulet dhe sallatat me gjethe si burim të mundshëm të shpërthimit të infeksionit cyclosporiasis, i cili deri më tani ka prekur mijëra persona. Autoritetet theksojnë se hetimi nuk ka përfunduar dhe rezultatet janë ende paraprake, por të dhënat e para tregojnë qartë se ushqimet e përgatitura me gjethe mund të jenë faktor kyç në përhapjen e këtij infeksioni.
Sipas njoftimeve zyrtare të Departamentit të Shëndetësisë së Michiganit, hetimet vijojnë për të gjetur saktësisht zinxhirin e ushqimeve që lidhen me rastet e paraqitura. Megjithatë, në këtë fazë zyrtarët po e vlerësojnë seriozisht mundësinë që marulet dhe perimet me gjethe të kenë qenë shkaktari. Në të njëjtën kohë, nuk përjashtohet as skenari që burimi të mund të jetë një produkt tjetër ushqimor, pasi të dhënat përputhen vetëm pjesërisht me një burim të vetëm.
Për momentin, nuk është identifikuar asnjë lloj specifik maruleje, prodhues apo furnizues i caktuar që të mund të konsiderohet si burimi i shpërthimit. Kjo do të thotë se autoritetet janë ende duke analizuar të dhënat e pacientëve, mënyrën e përgatitjes së ushqimeve dhe zinxhirin e furnizimit, që të mund të arrihet në një përfundim më të saktë për produktin konkret.
Marulet dhe sallatat me gjethe mbeten shkaku kryesor i dyshuar
Statistikat e deritanishme tregojnë shkallën e gjerë të shpërthimit. Në Michigan janë raportuar 2,640 raste të cyclosporiasis. Në shtetin fqinj të Ohajos, numri i rasteve arrin në 177. Ndërkohë, në nivel kombëtar, Qendrat Amerikane për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC) kanë konfirmuar 843 raste dhe po hetojnë rreth 1,500 raste të tjera të dyshuara në 31 shtete.
Edhe pse numri i të prekurve është i lartë, deri tani nuk është raportuar asnjë viktimë. Po ashtu, 86 persona janë shtruar në spital. Për autoritetet, ky është një tregues i rëndësishëm i ashpërsisë së simptomave te disa prej pacientëve, ndërsa hetimet vazhdojnë për të kuptuar më mirë mënyrën se si infeksioni po përhapet nga ushqimet apo uji i kontaminuar.
Cyclosporiasis është infeksion i shkaktuar nga paraziti Cyclospora cayetanensis, i cili transmetohet kryesisht përmes ushqimeve ose ujit të kontaminuar. Simptomat që shfaqen më shpesh përfshijnë diarre të fortë dhe të ujshme, humbje të oreksit, humbje në peshë, dhimbje barku si dhe lodhje e shoqëruar me të përziera. Mjekët dhe epidemiologët po përballen edhe me një problem praktik: periudha e inkubacionit është rreth dy javë, çka e bën më të vështirë identifikimin e ushqimit që ka shkaktuar infeksionin, sepse shumë pacientë nuk arrijnë të kujtojnë saktësisht çfarë kanë konsumuar.
Për të ulur rrezikun, autoritetet shëndetësore u bëjnë thirrje restoranteve, kuzhinave profesionale dhe konsumatorëve të rrisin masat higjienike. Rekomandimet përfshijnë larjen e mirë të maruleve, sallatave me gjethe, bizeleve të njoma, si dhe të disa llojeve barishtesh dhe mjedrave. Nëse është e mundur, thuhet që këto ushqime të gatuhen para konsumimit. Një udhëzim tjetër lidhet me mënyrën e blerjes dhe përgatitjes: të blihen koka të plota maruleje në vend të sallatave të gatshme në qese, të hidhen gjethet e jashtme dhe të lahet me kujdes pjesa e brendshme, për të zvogëluar mundësinë e kontaminimit. Përveç këtyre këshillave, autoritetet po i përdorin të dhënat e grumbulluara për të vlerësuar edhe produkte të tjera që mund të kenë qenë të përfshira në zinxhirin e shpërthimit.
Botuar fillimisht në Koha.net
