Ekspertët e shëndetit po theksojnë gjithnjë e më shumë një element që shumë njerëz e anashkalojnë në dietën e përditshme: fibrën ushqyese. Kjo lëndë konsiderohet thelbësore jo vetëm për shëndetin e zorrëve, por edhe për funksionimin e zemrës, trurit dhe metabolizmin. Alarmi vjen ndërkohë që vlerësohet se konsumi i fibrës është i ulët në shumicën e popullsisë.
Në një raportim të datuar 20 maj 2026, 22:35, thuhet se shumica e njerëzve në botë nuk konsumojnë as gjysmën e sasisë së rekomanduar ditore të fibrës, e cila është rreth 30 gramë në ditë. Për këtë arsye, dieta moderne po shfaq një çekuilibër: më shumë produkte të përpunuara, më pak ushqime me origjinë bimore që e furnizojnë trupin me fibra.
“Fibrat janë lëndë ushqyese e harruar”, ka thënë Samantha Gill, dietologe specialiste në Shoqatën Britanike të Dietologëve. Sipas shpjegimeve të specialistëve, fibra është një lloj karbohidrati që gjendet vetëm në ushqimet bimore, si drithërat e plota, perimet, frutat, bishtajoret, farat dhe arrat. Ndryshe nga karbohidratet e tjera, fibra nuk tretet plotësisht në trup; ajo kalon nëpër sistemin tretës dhe ndihmon në funksionimin e zorrëve.
Përfitimi i parë dhe më i njohur është parandalimi i kapsllëkut, por efektet e saj shtrihen përtej këtij problemi. Studimet tregojnë se një dietë e pasur me fibra mund të ulë rrezikun e sëmundjeve të zemrës, sulmit në tru, diabetit të tipit 2 dhe kancerit të zorrës së trashë deri në 16-24 për qind. Ndërkohë, theksohet se dietat moderne priren të jenë të varfra në fibra dhe të pasura me ushqime të përpunuara, si dhe me kripë, sheqer dhe yndyrë.
Fakti që vetëm një pjesë shumë e vogël e popullsisë e arrin rekomandimin ditor prej 30 gramësh e bën çështjen edhe më urgjente. Për shembull, në disa vende vetëm 3-9 për qind e njerëzve e arrijnë këtë nivel. Sipas specialistëve, problemi nuk qëndron te mungesa e ushqimeve, por te mungesa e zakoneve ushqimore të shëndetshme dhe, shpesh, te mënyra si ndërtohen vaktet gjatë ditës.
Rritja e fibrës në dietë nis me zgjedhje të thjeshta të përditshme
Për të ndihmuar në arritjen e 30 gramëve fibra në ditë, ekspertët kanë sjellë disa këshilla praktike. Një hap i parë është të bazoni çdo vakt në drithëra të plota, si buka integrale, tërshëra dhe orizi kaf, si dhe të përfshini patate me lëkurë. Kjo mënyrë e të ushqyerit e rrit sasinë e fibrës që vjen natyrshëm nga ushqimet bimore, duke e bërë më të lehtë arritjen e rekomandimit ditor.
Gjithashtu, këshillohet që gjatë ditës të konsumohen më shumë fruta dhe perime. Përveç tyre, është e dobishme të zgjidhen ushqime të tjera që janë të pasura me fibra, si arra dhe fara, si dhe produkte si humusi. Duke i kombinuar këto zgjedhje në vakte dhe në snack-e të vogla gjatë ditës, rritja e fibrës bëhet gradualisht më e menaxhueshme dhe më e qëndrueshme. Qëllimi është të ndërtohet një rutinë ushqimore ku ushqimet bimore të kenë një rol më të madh, për të mbështetur shëndetin e zorrëve dhe përfitimet që lidhen me zemrën, trurin, metabolizmin dhe uljen e rrezikut për disa sëmundje.
Botuar fillimisht në Koha.net
