Arrat po dalin gjithnjë e më shumë në qendër të vëmendjes kur flitet për shëndetin e trurit dhe parandalimin e problemeve me kujtesën. Shkencëtarët theksojnë se konsumimi i përditshëm i arrës mund të luajë një rol në uljen e rrezikut nga sëmundja e humbjes së kujtesës, një temë që shqetëson si familjet ashtu edhe mjekët.
Në një studim të realizuar nga studiuesit e Institutit të New Yorkut, përqendrimi është te ajo që ndodh kur arra nuk konsumohet. Sipas rezultateve, mungesa e arrës në dietë shoqërohet me ndryshime të dukshme te disa funksione mendore. Studiuesit vënë në dukje se kur njerëzit nuk e konsumojnë arrën, vërehet humbje e qartë në kontrollin e ndjenjave, në aftësinë e kujtesës dhe në procesin e mësuarit.
Studimi nxjerr në pah se këto efekte nuk lidhen vetëm me “performancën” mendore, por edhe me mënyrën si individi menaxhon emocionet dhe informacionin e ri. Kontrolli i ndjenjave është një element i rëndësishëm për mirëqenien e përditshme, ndërsa kujtesa dhe mësimi ndikojnë drejtpërdrejt në mënyrën si njeriu përvetëson njohuri dhe mban mend atë që i nevojitet. Në këtë kuadër, arra shfaqet si një komponent ushqimor që mund të ketë ndikim të drejtpërdrejtë.
Një aspekt tjetër i studimit lidhet me përbërësit e arrës. Në materialin e analizuar theksohet roli i vitaminës E dhe flavonoideve, të cilat janë përmendur si faktorë të rëndësishëm. Këto substanca njihen për vetitë e tyre që lidhen me mbrojtjen e qelizave dhe mbështetjen e proceseve biologjike që lidhen me shëndetin e organizmit. Pikërisht këto elemente mendohet të jenë pjesë e mekanizmit përmes të cilit arra lidhet me ruajtjen më të mirë të funksioneve mendore.
Arrat ndihmojnë kujtesën: si lidhet me përbërësit aktivë
Rezultatet e studimit bëjnë që të dalë një mesazh i qartë: konsumimi i përditshëm i arrës mund të shërbejë si një faktor mbrojtës. Kur arra përfshihet në dietë, studiuesit vërejnë më pak rënie në funksione si kujtesa dhe aftësia për të mësuar, si dhe një mbajtje më të mirë të kontrollit të ndjenjave. Kjo është e rëndësishme sepse humbja e kujtesës dhe vështirësitë e lidhura me të nuk shfaqen vetëm si “harresa”, por mund të ndikojnë edhe në aspekte të tjera të jetës së përditshme.
Ndërsa kur arra mungon, ndryshimet e vëna re janë më të dukshme. Studiuesit nënvizojnë se mungesa e saj shoqërohet me humbje në aftësitë që lidhen me kujtesën dhe mësimin. Po ashtu, vihet re një rënie në kontrollin e ndjenjave, një sinjal që tregon se ndikimi i dietës në funksionet e trurit mund të jetë më i shpejtë dhe më i drejtpërdrejtë nga sa mendohej. Kjo e lidh ushqyerjen me mënyrën se si truri ruan stabilitetin gjatë kohës.
Në përfundim, studimi i realizuar nga studiuesit e Institutit të New Yorkut sjell një argument të fortë në favor të përfshirjes së arrës në dietën e përditshme. Duke u mbështetur te rezultatet që tregojnë ndryshime të dukshme kur arra nuk konsumohet, dhe duke marrë parasysh përbërësit si vitamina E dhe flavonoidet, arra shfaqet si një ushqim që lidhet me ruajtjen e kujtesës. Për ata që kërkojnë të mbështesin shëndetin e trurit përmes dietës, këto të dhëna ofrojnë një bazë të qartë për të konsideruar arrën si pjesë të racionit të përditshëm.
Botuar fillimisht në IndeksOnline