Pyetja nëse mund të pish ujë gjatë vakteve është kthyer shpesh në “rregull” që përsëritet në kuzhina. Shumë njerëz e lidhin pirjen e ujit gjatë ngrënies me probleme të tretjes, duke thënë se uji e hollon acidin e stomakut, e vështirëson tretjen dhe madje shkakton fryrje. Kjo ide është bërë mjaft e përhapur, por kur shikohet te të dhënat shkencore, rezulton se pretendimet e tilla nuk mbështeten.
Qasja tradicionale thotë se uji i shtuar gjatë ushqimit e prish ekuilibrin e lëngjeve të stomakut. Sipas kësaj pikëpamjeje, acidi i stomakut do të dobësohej, ndërsa procesi i tretjes do të ngadalësohej. Në të njëjtën linjë, lidhet shpesh edhe me ndjesinë e fryrjes pas ngrënies. Megjithatë, këto janë supozime që nuk kanë bazë të fortë kur përballen me atë që dihet për fiziologjinë e tretjes.
Për shumicën e njerëzve të shëndetshëm, pirja e ujit gjatë vakteve konsiderohet e padëmshme. Madje, mund të jetë një pjesë normale e ushqyerjes, pa pasur ndikim negativ të drejtpërdrejtë te tretja. Kuptimi i saktë i këtij procesi është i rëndësishëm, sepse trupi ka mekanizma që e rregullojnë punën e lëngjeve të tretjes, pavarësisht nga prania e ujit në ushqim.
Uji gjatë vakteve: nuk i prish lëngjet e tretjes
Në këtë drejtim, një rol të rëndësishëm kanë të dhënat nga institucione shëndetësore. Klinikë Mayo thekson se uji nuk ndikon te lëngjet tretëse në mënyrë negative dhe as nuk i hollon ato në një nivel që do të pengonte procesin e tretjes. Me fjalë të tjera, pretendimi se uji e “zbehet” acidin e stomakut në një mënyrë që të shkaktojë vështirësi tretjeje nuk mbështetet nga të dhënat mjekësore për njerëzit pa probleme shëndetësore.
Kur uji konsumohet gjatë ngrënies, ai nuk sillet si një substancë që prish mekanizmin kryesor të tretjes. Për njerëzit e shëndetshëm, kjo praktikë nuk lidhet me komplikime të përcaktuara dhe as me një ndryshim të mjaftueshëm për të ndalur apo penguar proceset tretëse. Nëse ndodh ndonjë shqetësim pas vakteve, ai mund të ketë shkaqe të tjera të mundshme, por ideja se uji vetë e shkakton atë, sipas të dhënave, nuk del të jetë e qëndrueshme.
Ndërsa miti qarkullon prej kohësh, mesazhi kryesor që rezulton nga të dhënat është i qartë: për shumicën e njerëzve, pirja e ujit gjatë vakteve është e padëmshme. Kjo do të thotë se nuk ka arsye të përgjithshme për ta shmangur ujin gjatë ngrënies vetëm në bazë të idesë se “hollon acidin” apo “ngadalëson tretjen”. Në të njëjtën kohë, për individë të caktuar që mund të kenë probleme specifike gastrointestinale, këshillat mund të ndryshojnë, por kjo nuk është e njëjtë me rregullin e përgjithshëm që uji duhet shmangur.
Prandaj, nëse po pyesni veten “A mund të pimë ujë gjatë vakteve?”, përgjigjja për shumicën e njerëzve është po: pirja e ujit gjatë ushqimit nuk shihet si faktor që dëmton tretjen. Përkundrazi, të dhënat tregojnë se ajo nuk ndikon te lëngjet tretëse dhe nuk e pengon procesin e tretjes. Kjo e bën ujin gjatë vakteve një praktikë të arsyeshme, pjesë të zakonshme të të ushqyerit, pa nevojë për ndalime të panevojshme.
Botuar fillimisht në Albeu
